本网讯 为深入落实“三全育人”工作理念，4月20日，由总务处餐饮服务中心主办、校学生会权益生活部承办的“2025劳动教育厨艺技能培训课程”在沙河校区举办，以“劳动育人+服务育人”的沉浸式体验，为学生打造了一堂别具一格的劳动教育实践课。

活动当天，为保障活动安全有序，餐饮服务中心工作人员首先对参与学生进行岗前培训，详细介绍了食品安全知识以及后厨各类设备器具，并安排食堂师傅为学生答疑解惑，确保学生在实践过程中操作规范、安全。

烹饪环节由食堂师傅示范了“花卷”“木须肉”的烹饪流程，向学生们传授烹饪技巧。学生们在食堂师傅的悉心指导下戴上厨师帽，系上围裙，分组参与到食材分拣、菜品制作的过程中。当理论知识转化为动手实操时，学生们深刻体会到：食堂窗口递出的每一份家常菜，都是劳动者凭借多年经验积累下来的“真知灼见”。

劳动教育是立德树人的重要载体，当学生亲身感受劳动者的温度，勤俭、感恩、奉献的种子便悄然生根，在后厨的烟火中理解“一粥一饭来之不易”。

行管专业2023级本科生王同学表示：“这次实践不仅让我掌握了生活技能，更让我学会用劳动者的视角理解每份食物背后都凝结着无数人的汗水与匠心；不仅培养了生活自理能力，更让我从烟火气息中感悟到饮食文化的魅力，激发了对劳动成果的珍惜与对生活的热爱。今后端起餐盘时，这份对劳动的敬畏会常驻心间”。

为深化劳动教育长效机制，本年度学校计划开展8 期此类课程，开课时间分布在4月至12月，让同学们在体验到劳动乐趣的同时，在实践中培养生活技能，增进对美食文化的理解，将“学生走进后厨”发展为劳动教育亮点活动之一。学校未来计划进一步拓展劳动教育场域，逐步延伸至校园绿化养护、宿舍管理等岗位，让劳动教育真正成为学生成长的“必修课”。

此次活动的成功举办，不仅为我校劳动教育提供了实践样本，更让“劳动最光荣”的理念在学生群体中落地生根。当象牙塔里的学子与烟火气的后厨相遇，这场跨越讲台与灶台的对话，正悄然书写着新时代育人答卷的生动篇章。